Thé ou chocolat chaud ? Les deux ! Il a fallu deux ans de travail au
chocolatier Pierre Marcolini pour aboutir à ce projet gourmand à base de
fèves de cacao concassées. Pour déguster cette nouvelle boisson de
l’hiver, il suffit de faire infuser 5 minutes le sachet dans une eau à
80° degrés. Un goût amer, très brut, est inhabituel pour une...
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